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日本第二大城市——大阪凭这些特点赢了东京!

大阪,日本第二大城市,是继东京后最受游客喜爱的城市之一,近几年增长速度已经达到343%。

根据美国经济杂志《环球金融》在2020年10月发布以“宜居城市”为主题的世界排行榜,大阪位居第18位;英国周报《经济学人》在2019年发布的《全球最宜居城市排行榜》中,大阪也以第3位的成绩,将首都东京远远抛在身后。

了解日本的人都知道,大阪和东京一直存在着地域间的“竞争和对抗”,虽然大阪在经济上远不如东京,但在历史文化上,大阪人是有着很强的自豪感。

见证日本历史的古迹

日本在历史上曾拥有许多古都,但随着时代的发展与变化,如今大多数已经繁华不在,曾经的辉煌也只能从书籍记载中看到。不过,大阪是一个奇迹的存在,尤其是大阪城公园的中心建筑——天守阁,是在战国时期守护着大阪的主体建筑,见证了当时一代枭雄的一生,因此被认定为日本特别的历史遗迹。

另一个日本最古老的建筑——四天王寺,是大约早在西元6世纪由圣德太子建造的最初官寺,也是圣德太子为在日本佛教做出的最大贡献。

虽然天王寺经历过无数次的灾害、战火摧毁及重建,但仍保留了6世纪的风貌。此外,这里收藏了许多国宝文物,也会在不同时期举办不同仪式,可说是日本的“历史宝藏地”。

 

代表日本传统文艺的精粹

中国有“国宝”京剧,说到日本艺术,就会想到歌舞伎、文乐木偶剧、能剧、狂言等,这些都是起源于17世纪初、曾在京都、大阪十分兴旺的日本典型民族表演艺术。

 

如今这些艺术被保存并延续至今,尤其是歌舞伎,为了引起现代人的兴趣和保护文化,剧团演员将热播电影改编成歌舞伎进行表演,才让这门艺术至今稳定发展,更是大阪人的骄傲。

厨师对美食执着,享有“天下厨房”美誉

日本有一句“食在大阪”的俗语,大阪是日本的美食之城,当地人讲究吃喝,就连厨师也对吃执着。譬如简单的米饭料理,竟有大阪厨师为此研究了半世纪,对此倾注了生命中的全部热情,吸引了全球饕客慕名“朝圣”。

日本国民美食之一的寿司,看似很普通的一道料理,对寿司之神小野二郎来说却是他的生命。他花了超过50年的时间专心研究寿司,以精湛的技术和精准地控制米饭温度,捏出了口感与众不同的寿司。

“煮饭仙人”村嶋孟用了半个世纪的时间,只为了煮出一碗顶级米饭“银饭”。他坚持沿用古法,用了几十年的坚持和实践,煮出了集香气、光泽和黏性的“银饭”,甚至还得出自己的理论:把米煮熟叫“饭”,好吃的饭叫“米饭”,最顶级的米饭称之为“银饭”。

多元城市——大阪

大阪重视传统文化和历史、美食的同时,也没有忘记现代化这一元素,让整个大阪市呈现多元的风格。尤其是拥有“美国村”之称的道顿崛和心斋桥一带,繁华的街道、购物商圈、名企、咖啡馆、各种杂货铺等样样齐全,是追求时尚文艺年轻人的聚集地。

 

毗邻心斋桥的西区,也受到了隔壁热闹商圈的影响,虽然西区环境较宁静,但也有特色咖啡店、时装店,为原本集合住宅和公寓大厦的区域,注入了年轻和活力元素,并受到日本年轻人的热爱。

此外,西区住宅区本身就独具风情,很多有情调的年轻人都喜欢居住在此;加上宁静舒适的环境适合工作与居住,吸引许多家庭办公的上班族聚集在此。

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